プチトマトの肉巻きカツ

Name: プチトマトの肉巻きカツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: プチトマト 20個; 豚薄切り 250g; 天ぷら粉 適宜; パン粉細目 適宜; サラダ油 揚げる用

liarra @cook_40050650

プチトマトを肉で巻いてフライにしました。プチトマトがジューシー♡パン粉を細目にしてるのであっさりしてますよ
このレシピの生い立ち
プチトマトと豚肉があったので。バラ肉だったら焼いたのですが、もも肉だったので揚げてみました。

プチトマトの肉巻きカツ

liarra @cook_40050650

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材料

プチトマト 20個
豚薄切り 250g
天ぷら粉適宜
パン粉細目適宜
サラダ油揚げる用

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作り方

1
プチトマトは洗ってヘタを取る。
肉を巻き手でぎゅっとにぎってくっつける
2
衣をつける。
わたしは、小さなコップに、天ぷら衣と、パン粉を入れて、楊枝で刺したトマト肉巻きに衣をつけます。
3

サラダ油を熱し揚げる

コツ・ポイント

肉を巻くときぎゅっとにぎって密着させること、高めの温度で揚げることくらいです。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2018/07/05 12:18に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

カツ肉巻きミニトマトテンプラ粉豚薄切り肉

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