残ったかつおの刺身で唐揚げ♪

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

残ってしまった刺身が美味しく変身しました。お弁当の一品に~!
このレシピの生い立ち
5~6切れ残ってしまう刺身・・・もったいないので唐揚げにしました。

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材料

弁当 2人分
  1. かつお刺身 5~6切れ
  2. ●しょうゆ 大さじ1
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1/2
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ●印のボールに入れて合わせておく。

  2. 2

    かつおを10~15分漬ける。

  3. 3

    片栗粉をまぶして、180度の油でカラッと揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

残ったものではなく、そのまま使えば立派な夕飯のメインになります。

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レシピ作者

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289
に公開
三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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