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揚げる前にチン♪ やわらから揚げ☆
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揚げる前にチン♪ やわらから揚げ☆-レシピのメイン写真

揚げる前にチン♪ やわらから揚げ☆

ヵピパラさん
ヵピパラさん @cook_40139685

揚げる前にレンジでチンするだけで、やわらかく、カラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
母から伝授されたレシピです。
仕事と子育てを両立しているママ友から教わったらしいです。
忙しい方必見です!!

揚げる前にレンジでチンするだけで、やわらかく、カラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
母から伝授されたレシピです。
仕事と子育てを両立しているママ友から教わったらしいです。
忙しい方必見です!!

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揚げる前にチン♪ やわらから揚げ☆

ヵピパラさん
ヵピパラさん @cook_40139685

揚げる前にレンジでチンするだけで、やわらかく、カラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
母から伝授されたレシピです。
仕事と子育てを両立しているママ友から教わったらしいです。
忙しい方必見です!!

揚げる前にレンジでチンするだけで、やわらかく、カラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
母から伝授されたレシピです。
仕事と子育てを両立しているママ友から教わったらしいです。
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 料理酒 : 醤油 : みりん 1 : 1 : 1
  3. にんにくチューブ 2センチくらい
  4. しょうがチューブ 2センチくらい
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口サイズに切り分け、ジップロックに入れる。

  2. 2

    ①に調味料を全て入れ、1~2日冷蔵庫でつけておく。
    時間がないときは他のおかずを作ってる時間くらいでOK。

  3. 3

    ジップロックからお皿に移して、ラップや蓋をして2~3分レンジでチン。少し赤いところがあってOK。

  4. 4

    3に片栗粉をまぶして油で揚げる!

コツ・ポイント

分量は適当です♪
揚げる前にチンするので、回りが揚がればOKです。冷ます必要ナシです!
油の温度も下がらず、カラッといい感じに仕上がります!

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ヵピパラさん
ヵピパラさん @cook_40139685
2010/11/25 02:18に公開

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