トースターで★鶏のマスタードマリネ焼き

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

簡単に出来て美味しいの!
このレシピの生い立ち
マリネして焼いてみたら、すっごく美味しかったです。

トースターで★鶏のマスタードマリネ焼き

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マリネして焼いてみたら、すっごく美味しかったです。

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材料

2人分
  1. 鶏肉(どの部位でも) 食べるだけ
  2. 玉ねぎ 1個(スライス)
  3. パプリカ(赤&黄) 1/2個ずつ(細切り)
  4. エリンギ 中1本(細切り)
  5. レモン 大さじ2
  6. ★ハチミツ 大さじ1.5
  7. マスタード(ディジョン) 大さじ1
  8. ★白ワイン or 酒 大さじ1
  9. ★塩 小さじ1
  10. ★ローズマリー 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    鶏肉は筋を切るように包丁でペンペンしておきます。

  2. 2

    ★を合わせて具材と一緒にビニール袋に入れてモミモミ→そのまま冷蔵庫で20分~半日おきます。

  3. 3

    アルミホイルに野菜を並べて、上に鶏肉をのせて、トースターで8分→鶏肉だけ裏返して7分焼きます。

コツ・ポイント

ローズマリーの代わりに、クミンやタイムやオレガノやマジョラムなどでもOKです。
おかずとして頂く時には、少し塩ふるといいと思います(^_-)-☆
マスタードはマイユディジョンマスタードを使いました。

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食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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