砂肝（砂ずり）こってり炒め～粉チ七味がけ
おしす @nerumi_105828
コリコリ砂肝にオイマヨ味が絡んでいます。
決め手は七味とたっぷりのパルメザンチーズ♫
おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
少し目先の変わった味にしたくて作ったのがきっかけです。
簡単だし、旦那も子供も好きなので、わが家では砂肝が安売りの時によく登場します…
(*^。^*)
砂肝（砂ずり）こってり炒め～粉チ七味がけ
コリコリ砂肝にオイマヨ味が絡んでいます。
決め手は七味とたっぷりのパルメザンチーズ♫
おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
少し目先の変わった味にしたくて作ったのがきっかけです。
簡単だし、旦那も子供も好きなので、わが家では砂肝が安売りの時によく登場します…
(*^。^*)
作り方
- 1
↑
「KRAFT パルメザンチーズ」 -
- 2
マッシュルームは半分または1/4に切る。
にんにくをみじん切りにする。
砂肝は７～８ｍｍ厚さに切り、酒をもみこむ。 -
- 3
フライパンに油（分量外）とにんにく、砂肝を入れ、火にかけて炒める。
-
- 4
砂肝に八分通り火が通ったら、マッシュルームを加える。
-
- 5
みりん、オイスターソース、マヨネーズで味つけする。
-
- 6
七味をふって火を止める。
-
- 7
パルメザンチーズ（大さじ１）ふって、全体にからめる。
-
- 8
器に盛って、お好みでさらにパルメザンチーズをふってください♫
-
- 9
レシピ名の「砂ずり」を「砂肝」に変更しました。
関西では砂ずりと言いますが、標準語の砂肝の方がわかりやすいかな♫ - 10
2010/12/20
おかげ様で話題入りすることができました！
有難うございます～❤❤
-
コツ・ポイント
✿お子様も一緒に食べるときは、七味は各自のお皿に盛ってからかけて下さい♡
✿マッシュルームは他のきのこでもＯＫですよ。
✿わが家ではピーマンを入れることも多いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18650386
