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豚ロース冷しゃぶの納豆ヨーグルト
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豚ロース冷しゃぶの納豆ヨーグルト-レシピのメイン写真

豚ロース冷しゃぶの納豆ヨーグルト

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ねばねば納豆ととろとろヨーグルト。発酵食品のコラボは意外なマッチングでした。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに納豆。どちらも発酵食品であるが、これを混ぜたらどうなるか?
結果:かなりいけました。

ねばねば納豆ととろとろヨーグルト。発酵食品のコラボは意外なマッチングでした。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに納豆。どちらも発酵食品であるが、これを混ぜたらどうなるか?
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豚ロース冷しゃぶの納豆ヨーグルト

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ねばねば納豆ととろとろヨーグルト。発酵食品のコラボは意外なマッチングでした。
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ヨーグルトに納豆。どちらも発酵食品であるが、これを混ぜたらどうなるか?
結果:かなりいけました。

ねばねば納豆ととろとろヨーグルト。発酵食品のコラボは意外なマッチングでした。
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結果:かなりいけました。

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材料

二人分
  • 豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 150g
  • ヨーグルト 100g
  • 納豆 40g
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトに塩を加えて混ぜる。

    • 豚ロース冷しゃぶの納豆ヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    納豆はよく混ぜて添付のタレを加える(からしは入れない)。

    • 豚ロース冷しゃぶの納豆ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    1と2を混ぜて準備完了。

    • 豚ロース冷しゃぶの納豆ヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    沸騰した鍋に豚肉を1枚ずつ投入し、全体が白くなり火が通れば冷水で冷ます。

    • 豚ロース冷しゃぶの納豆ヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    4を皿に盛り3をかけて出来上がり。
    つけ合わせは茹でたパプリカとキャベツ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2010/12/01 13:04に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 豚ロース ヨーグルト 納豆

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