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蒸し鶏とザーサイの中華風サラダ
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蒸し鶏とザーサイの中華風サラダ-レシピのメイン写真

蒸し鶏とザーサイの中華風サラダ

yanana
yanana @cook_40102559

蒸し鶏と大根とザーサイの中華風サラダです。さっぱりしているので、暑い夏にピッタリです。
おつまみにも良いですよ!!

このレシピの生い立ち
お惣菜で食べて、とっても美味しかったので自分なりに再現したレシピです。
夏によく登場するサラダです。

蒸し鶏と大根とザーサイの中華風サラダです。さっぱりしているので、暑い夏にピッタリです。
おつまみにも良いですよ!!

このレシピの生い立ち
お惣菜で食べて、とっても美味しかったので自分なりに再現したレシピです。
夏によく登場するサラダです。

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蒸し鶏とザーサイの中華風サラダ

yanana
yanana @cook_40102559

蒸し鶏と大根とザーサイの中華風サラダです。さっぱりしているので、暑い夏にピッタリです。
おつまみにも良いですよ!!

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お惣菜で食べて、とっても美味しかったので自分なりに再現したレシピです。
夏によく登場するサラダです。

蒸し鶏と大根とザーサイの中華風サラダです。さっぱりしているので、暑い夏にピッタリです。
おつまみにも良いですよ!!

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お惣菜で食べて、とっても美味しかったので自分なりに再現したレシピです。
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材料

タップリ10人分位
  • ザーサイ 2塊(280g)
  • 蒸し鶏(ID:20346771) 1枚分
  • 大根 1/3本
  • 万能ねぎ 1束
  • 白ごま 大さじ2
  • ★ 醤油 大さじ2~3
  • ★ ごま油 大さじ3
  • ★ 鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ザーサイの周りについている香辛料を水洗いし、薄くスライス。流水で15分程塩抜きをします。(少し塩気が残る程度に)

  2. 2

    大根は千切り、万能ねぎは5㎝程の長さに切り、蒸し鶏は細く裂いておきます。

  3. 3

    ボウルに水気を絞ったザーサイ、②の材料、白ごま、★の調味料を全て混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に盛り付け食卓へ・・・(冷蔵庫で冷やすと更に美味しい!)

コツ・ポイント

もっと簡単に作るには・・・ザーサイも市販の味付けザーサイを使い、蒸し鶏も市販のものを使うとグッと簡単に作れます。
お醤油の量はお好みで、味をみながら調節して下さい。

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yanana
yanana @cook_40102559
2015/07/27 05:50に公開
家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 鶏肉 こねぎ

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