ココナッツオイルのラスク
ザクザク！ジャリジャリ！手作りだと、好きな大きさや形にできます。
このレシピの生い立ち
バターがなくても作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブントレイの大きさにクッキングシートを切り敷く。
浮くようなら水を接着面し少しつける。 -
- 2
バゲットを5ｍｍ～1ｃｍ位の厚さに切り分ける。
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- 3
トレイに重ならないよう並べる。オーブン温度を150℃に設定し５分加熱。裏返し同様に。触って通常のラスクの様な軽さならOK
-
- 4
ココナッツオイルと、グラニュー糖を混ぜる。
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- 5
パンの片面に塗る。１５０℃で20分焼く。
バゲットと、砂糖の厚さにより、カリッとなっていなければ追加熱して下さい。 -
- 6
網に上げ、粗熱を取る。
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- 7
ココナッツオイルと砂糖は２対3の割合で。半量作って様子を見て増やして下さい。
上白糖より、グラニュー糖をお勧めします。
コツ・ポイント
熱々を食べるより、冷めてからの方が美味しいです。
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