野菜の海苔和え
茹でて絞って和えるだけ(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子がコレなら食べると言うので。
学校給食レシピより。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を耐熱容器に入れ、30秒ほどレンジでチン。
よく混ぜ、冷ましておく。 -
- 2
大きめの耐熱皿に、
少量の水を入れ、にんじんから800wで２分チン。 -
- 3
キャベツ、白菜の芯、小松菜の茎を入れ、更に２分チン。(野菜を洗った水分でおけ)
-
- 4
白菜の葉、小松菜の葉を入れ、更に２分チン。(硬かったら様子を見ながらチンするか、蓋をして余熱でもおけ)
-
- 5
あら熱が取れたら、軽くしぼる。
- 6
食べる直前に、野菜と①の調味料を混ぜ、
海苔を細かくちぎってさらに混ぜる。完成 - 7
他に、
もやし１袋、
にんじん、緑の葉っぱ野菜少々でもおけ。
コツ・ポイント
しっかり絞ると味が薄まらない。
食べる直前に和えることで、脱水をふせぐ。
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