新じゃがで♪煮くずれしない簡単肉じゃが
かっぱ兄弟 @cook_40037622
新じゃがを使うことで皮をむく手間をはぶきました。皮付きでも口のなかでぼそぼそしないですよ。煮崩れもしないし一石二鳥！
このレシピの生い立ち
新じゃがは楽チンです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓋つき鍋を用意する。
- 2
じゃがいもはタワシなどで汚れを取る程度。皮はむきません。
- 3
じゃがいも、にんじんは一口大に切る。玉ねぎはくし型に切る。
- 4
鍋にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、その上に豚肉を乗せる。
- 5
その上に●の材料を次々にぶっこんでいく。
- 6
蓋をして強火で煮る。玉ねぎが多めに入ってるのでその水分でお汁がぐーっと増えてきますよ。
-
- 7
蓋がカタカタしたらひと混ぜして中火にして煮込む。
- 8
１０分から２０分煮込んでできあがり。
コツ・ポイント
ホント皮付きのままだと煮崩れしないです。せっかくの新じゃがですから。手抜きしましょ。
リアクション
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