簡単☆茄子きゅうりキムチ
さらみと愉快な仲間達 @cook_40140573
暑い夏に ピリッと辛くキムチ味！
ご飯が進みすぎると お声を頂きました。
このレシピの生い立ち
少ないキムチを 何か一品にできないかなと冷蔵庫と相談しました
簡単☆茄子きゅうりキムチ
暑い夏に ピリッと辛くキムチ味！
ご飯が進みすぎると お声を頂きました。
このレシピの生い立ち
少ないキムチを 何か一品にできないかなと冷蔵庫と相談しました
作り方
- 1
茄子とキュウリを乱切りにして多めの塩をまぶして置いておく
- 2
絞って 更に水につけて塩抜きをする
-
- 3
良い塩梅に塩が抜けたら絞って それと同じくらいのキムチを入れ 混ぜる
-
- 4
大葉を細切りにして混ぜ 小鉢に入れて出来上がり
コツ・ポイント
大葉を細切りにして最後に入れると 香りが良いと思う
コツも何も 混ぜるだけwww
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クックMEAT -
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