きゅうりを洗い　半分に折って　2本いっしょにすりおろす。
（時間短縮！
やわらかいので
2本でも楽々）

1.を　2～3回に分けて　キッチンペーパーに包んで　やさしくしぼる。

2.の実を　保存袋に入れ　薄くのばして冷凍庫へ。
使う時は食べる分だけポキッと折って　自然解凍。

＜アレンジ＞
3.に　酢・しょうがのしぼり汁・塩を加えて
混ぜ　冷奴・新わかめの上にかける。

3.に　酢・みりん・塩を加えて
混ぜ　焼いた油揚げの上にかける。

3.に　酢・ごま油・塩・しろごまを加えて
混ぜ　冷やしたトマトの上にかける。

3.に　酢・塩を加えて混ぜ、しょうが汁と酒につけた豚肉と、ゆでたさやえんどうを　醤油で炒めた上にかける。

3.に　ゆで卵・パセリ・玉ねぎのみじん切りと　マヨネーズ・塩・胡椒を加えて混ぜ　ゆでたじゃがいもとセロリ・トマトをあえる

２.のしぼり液と同量の　豆乳か　牛乳に、味噌・こしょう・ハーブソルトを加えて　スープに。アイスでもホットでもおいしい。

2.のしぼり液と同量の　ペットボトル緑茶や、フルーツジュースを加えて混ぜ　氷を入れたグラスに注いでドリンクに。

2.のしぼり液に、大さじ1の　酢とはちみつを加えてよく混ぜ　氷を入れたグラスに注いでドリンクに。