ザーサイと夏野菜の冷奴
へほちん @cook_40184359
とっても美味しいのに切って盛るだけ簡単な1品です！
特に夏にはぴったりだと思います♡
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれていたレシピで、
あまり豆腐を食べなかった私が、このレシピならモリモリ食べてました！
家族と取り合いになるくらい美味しいです♡
ザーサイと夏野菜の冷奴
とっても美味しいのに切って盛るだけ簡単な1品です！
特に夏にはぴったりだと思います♡
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれていたレシピで、
あまり豆腐を食べなかった私が、このレシピならモリモリ食べてました！
家族と取り合いになるくらい美味しいです♡
作り方
- 1
きゅうり、トマト、ザーサイを細かく切り
ラップをして冷蔵庫へ。※写真は2倍量です！
※お好みで量変えるのも♪ -
- 2
豆腐をお皿に乗せて
ラップをして冷蔵庫へ。※野菜を盛り付ける前に豆腐の水分を出します
※野菜を切る前でもok - 3
「タレ」を混ぜ合わせます。
※ザーサイの瓶に入ってる汁を大さじ0.5-1 入れるとより美味しいです
- 4
豆腐の上にトマト、きゅうり、ザーサイの順で盛り、タレをかけて完成！
-
コツ・ポイント
※タレは食べる直前にかけた方がよいです
※タレも冷やしておくとより美味しいですよ！
※トマト、きゅうり、ザーサイの順じゃなくてもよいですが、綺麗に見えるから…と母が言ってました（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18642907
