きゅうりの巻き巻き☆うどん
パンノンタ @cook_40091576
＊梅しそ醤油＊でさっぱりと食べられます。ひと口でいけるので食べやすい！！醤油だれは他の料理にも使えます♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくるとサラダうどんが食べたくなります。生醤油で食べるうどんをもとにアレンジしました。
きゅうりの巻き巻き☆うどん
＊梅しそ醤油＊でさっぱりと食べられます。ひと口でいけるので食べやすい！！醤油だれは他の料理にも使えます♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくるとサラダうどんが食べたくなります。生醤油で食べるうどんをもとにアレンジしました。
作り方
- 1
梅しそ醤油をつくる。
☆を保存容器に入れ、一晩おく。 -
- 2
うどんは半分の長さに折り、沸騰した湯でうどんの袋に表示通りの時間ゆでる。ゆであがったら、冷水でぬめりを洗い流す。
- 3
きゅうりをピーラーでスライスする。みょうがはみじん切りにする。梅しそ醤油のしそを取り出し、みじん切りにする。
- 4
きゅうりで円をつくり、そのなかにうどんを入れる。上にみょうがとしそをのせて、梅しそ醤油を適量かける。
- 5
追記です☆
たれをかける場合はそのままの醤油で。
つける場合はだし汁で割っても。
コツ・ポイント
＊梅しそ醤油＊ お餅やおにぎり、納豆に使ってもおいしいです。いろいろ使えるので、つくっておくと便利です。梅干しとしその量はお好みで調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
一人御膳□山芋ぶっかけ冷やうどん 一人御膳□山芋ぶっかけ冷やうどん
殺人的に暑い今年の夏，お上品な白だしを使った清々しいうどんを食べて，せめてお口の中だけでもクールダウンしましょう！！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18643000
