中華街で食べた野菜炒め～チンゲンサイ～
レイリーナ @cook_40173959
野菜炒めでも必要な野菜はチンゲンサイのみ！！
材料も少なくて経済的、しかも簡単に作れておいしい(^^♪
このレシピの生い立ち
中華街で食べた野菜炒めでコースの１つだったんですが、最初は「チンゲンサイだけ・・・？」と思ったけど、食べたらおいしくて家でも食べたくて再現してみました。
中華街で食べた野菜炒め～チンゲンサイ～
野菜炒めでも必要な野菜はチンゲンサイのみ！！
材料も少なくて経済的、しかも簡単に作れておいしい(^^♪
このレシピの生い立ち
中華街で食べた野菜炒めでコースの１つだったんですが、最初は「チンゲンサイだけ・・・？」と思ったけど、食べたらおいしくて家でも食べたくて再現してみました。
作り方
- 1
チンゲンサイの根元を切ってバラし、水でよく洗う
- 2
温めたフライパンにサラダ油とごま油を入れ、チンゲンサイを炒める
- 3
ごま油の風味が馴染んだら★を入れて良くかき混ぜてから蓋をする（中火）
-
- 4
チンゲンサイがやわらかくなったら火を弱めてよく混ぜた☆を加える
全体に混ざったら火を強めてとろみをつけて出来上がり！！
コツ・ポイント
３の段階でよく味を馴染ませてください(^・^)
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