牛肉と春雨のすき焼き風煮込み

かいたん♪
かいたん♪ @cook_40179867

見た目もボリュームあり!だけどヘルシーに。
このレシピの生い立ち
脱メタボに励んでる夫くんに・・・お肉少な目だけどボリュームあるおかずを・・・!

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材料

  1. 牛肉(この日はモモ肉 150g
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. ネギ 1本
  4. 緑豆春雨 50g
  5. すき焼きの素 60ml
  6. 120ml

作り方

  1. 1

    牛肉とネギをフライパンで炒める。
    緑豆春雨はお湯で戻しておく。

  2. 2

    火が通ったらすき焼きの素と水を入れ煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら豆腐を入れ約5分ほど弱火で煮込む。

  4. 4

    豆腐に味が染みてきたら、お湯で戻しておいた緑豆春雨を加え2分ほど煮る。

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