ねぎマヨ卵焼き
ちよたけママ @cook_40181836
野菜入り卵焼きの時は簡単美味しいマヨネーズで味付け!
このレシピの生い立ち
普段は砂糖たっぷりの甘い卵焼きだけど、お弁当を作るときに野菜が足りないなーと感じたらねぎマヨ入りにします！
☆2013/11 話題入り♪ありがとうございます！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り、カラザを取る
- 2
ねぎ、マヨネーズ、塩を入れて白身を切るように混ぜる。
-
- 3
フライパンに油を熱して２の1/3量を流し込む
- 4
フライ返しで端から巻く
※マヨネーズで柔らかいので箸よりフライ返しの方が綺麗に巻けます！ - 5
４を端に寄せ、再び1/3量を流し込む
-
- 6
４と５を繰り返し
- 7
最後まで巻いたら4等分に切って完成!
コツ・ポイント
マヨネーズを入れると柔らかくなるので、巻くときに崩さないようにフライ返しを使ってます!
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