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カリフラワーとおくら★まろやカレー炒め♪
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カリフラワーとおくら★まろやカレー炒め♪-レシピのメイン写真

カリフラワーとおくら★まろやカレー炒め♪

チヨコっとキッチン♪
チヨコっとキッチン♪ @cook_40074207

美味いと思うけど～(´▽｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けた時、おくらとカリフラワーが寂しげに私を見ていた…
そこで私は何とかしなければと奮い立ち、ついに、このレシピを考案したのだ！！

(´▽｀)

美味いと思うけど～(´▽｀)
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冷蔵庫を開けた時、おくらとカリフラワーが寂しげに私を見ていた…
そこで私は何とかしなければと奮い立ち、ついに、このレシピを考案したのだ！！

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カリフラワーとおくら★まろやカレー炒め♪

チヨコっとキッチン♪
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美味いと思うけど～(´▽｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けた時、おくらとカリフラワーが寂しげに私を見ていた…
そこで私は何とかしなければと奮い立ち、ついに、このレシピを考案したのだ！！

(´▽｀)

美味いと思うけど～(´▽｀)
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冷蔵庫を開けた時、おくらとカリフラワーが寂しげに私を見ていた…
そこで私は何とかしなければと奮い立ち、ついに、このレシピを考案したのだ！！

(´▽｀)

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材料

3人分くらい
  • カリフラワー 1房
  • おくら 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • カレー粉 小さじ1強
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分け下茹でしておきます。(小さめに切った方がいいです。)

  2. 2

    おくらは塩少々をふり、板づりしてさっと洗い、斜めに3等分くらいに切っておきます。　　

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、おくらを中火で炒めます。

  4. 4

    おくらに火が通ったら火を強めてカリフラワーを炒めます。表面に少し焦げ目をつけちゃおう～

  5. 5

    塩胡椒をして、カレー粉を入れ炒めます。

  6. 6

    最後にみりんを入れ、汁気がなくなったら出来上がり～♪

コツ・ポイント

塩胡椒、カレー粉は、お好みで調節して下さいね。
おくらとカリフラワーをカリッと炒めて下さい。最後にみりんでじゅわ～っとまろやかさをプラス♪

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チヨコっとキッチン♪
チヨコっとキッチン♪ @cook_40074207
2013/06/26 12:46に公開

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの オクラ カリフラワー カレー粉

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