キャロットコーンライス
すみねえとエル坊 @cook_40124220
色がきれいな、ピラフ風のご飯です♪炊飯器で仕上げるので、ラクラク！
このレシピの生い立ち
保育園の献立で「ゆうやけおにぎり」というおやつを見つけ、それを大人版にアレンジしてみました。
キャロットコーンライス
色がきれいな、ピラフ風のご飯です♪炊飯器で仕上げるので、ラクラク！
このレシピの生い立ち
保育園の献立で「ゆうやけおにぎり」というおやつを見つけ、それを大人版にアレンジしてみました。
作り方
- 1
固形スープの素は少量のお湯でといておく。玉ねぎはみじん切り、人参は皮をむいて、すりおろす。
- 2
フライパンにバターとオリーブ油を入れて熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
- 3
コーンも加え炒め、塩こしょうで味を付ける。
- 4
炊飯器に洗った米と人参すりおろし・スープ素・酒・しょうゆ・塩を加え、分量まで水を加える。
- 5
炒めた玉ねぎとコーンを４に加え、炊飯する。
コツ・ポイント
コーンの代わりにツナなんかでもおいしいかな、と思います。
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