もやしの中華風甘酢和え

Name: もやしの中華風甘酢和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; あればきくらげ 3~5個; ねぎ 10cm; ☆砂糖 大さじ1; ☆塩 ふたつまみ; ☆酢 大さじ2; ☆醤油 大さじ1/2; ☆ごま油 大さじ1/2; ☆鶏ガラスープの素 少々; ☆赤唐辛子 1本

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もりもり食べられるもやしの中華風サラダです♪ちょっぴりピリ辛♪
このレシピの生い立ち
もやしを使った副菜としてよく作ります。1袋でもあっという間に食べてしまいます♪

もやしの中華風甘酢和え

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材料

4人分

もやし 1袋
あればきくらげ 3~5個
ねぎ 10cm
☆砂糖大さじ1
☆塩ふたつまみ
☆酢大さじ2
☆醤油大さじ1/2
☆ごま油大さじ1/2
☆鶏ガラスープの素少々
☆赤唐辛子 1本

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作り方

1

きくらげを水に戻す。ねぎを5cmのせん切りにし、☆に漬ける。赤唐辛子は水に漬け、小口切りにし☆に加える。
2

もやしときくらげをゆでる。きくらげをせん切りにする。(1)に漬ける。

コツ・ポイント

もやしに合わせるものは、人参のせん切りやピーマン、きのこ、枝豆等、あるものを遣うと良いと思います。☆はしっかりはっきりした味付けなので、お好みで調整して下さい。

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つくれぽ

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2018/07/02 13:30に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

ねぎもやしキクラゲトウガラシ

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