作り方
- 1
さつまいもをラップに包んで 5分ほどチンし 粗熱が取れたら サイコロに切る
- 2
ボールに絹豆腐 卵 黒砂糖 プルーンを順に入れ その都度よく混ぜる
- 3
小さめの耐熱皿に板チョコを割りいれ 豆乳を入れ 30秒~1分ほどチンして、かき混ぜてチョコが溶けたら2に加えてよく混ぜる
- 4
薄力粉 ココアパウダー ベーキングパウダーを合わせて3に振るいながら入れさっくり混ぜる
- 5
粉っぽさがなくなったら 1のさつまいもと砕いたくるみを入れ さっくり混ぜ合わせる
- 6
オーブンシートを敷いた型に入れ 180度にあたためておいたオーブンで35分ほど焼く
コツ・ポイント
チョコをチンするとき沸騰しないように気をつけてください
甘さ控えめなので もっとコクを出したい場合は砂糖を増やしてください
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