豆腐のチョコレートケーキ
ローラlove @cook_40036967
豆腐入りのチョコレートケーキ？豆腐な感じは全然ありません。しっとりもちもちのケーキです。
このレシピの生い立ち
試し作りです。改良の余地ありです・・・。
豆腐のチョコレートケーキ
豆腐入りのチョコレートケーキ？豆腐な感じは全然ありません。しっとりもちもちのケーキです。
このレシピの生い立ち
試し作りです。改良の余地ありです・・・。
作り方
- 1
豆腐は水きりしないでフードプロセッサーなどにかけて滑らかにし、砂糖を加え更に撹拌する。
- 2
加えボールに入れ豆乳を加え泡だて器で混ぜる。
- 3
板チョコレートは今回はブラックを使用。ミルクチョコレートだと甘口になるかと思います。湯せんにかけ滑らかに溶かす。
- 4
②のボールに加え混ぜ合わせる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーは別のボールに入れ泡だて器で混ぜておく。
- 6
④のボールに⑤を入れ練らないようにさっくりと混ぜる。
- 7
180度に加熱したオーブンで30分ほど、楊枝を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
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