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目玉焼き甘酢あん掛け
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目玉焼き甘酢あん掛け-レシピのメイン写真

目玉焼き甘酢あん掛け

soniak2012
soniak2012 @cook_40067703

目玉焼きでも主役ダゼ(^ω^)
このレシピの生い立ち
目玉焼きでも主役ダゼ‼

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材料

1人分
  • 卵 2個 小
  • パプリカ 1/4個
  • ブロッコリー 35g
  • サラダ油 小匙1
  • 水 100cc
  • 酢 大匙1
  • 醤油 小匙2
  • 砂糖 大匙1
  • 片栗粉 小匙1.5
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作り方

  1. 1

    パプリカは短冊切りに、ブロッコリーは冷凍物をつかいました。
    調味料と水を片栗粉で併せておきます。

    • 目玉焼き甘酢あん掛け作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をひき目玉焼きを火が通ってきたら菜箸で2つ折にします。

    • 目玉焼き甘酢あん掛け作り方2写真
  3. 3

    目玉焼きは半熟がベストです。目玉焼きをとり野菜を炒め先程のあんかけの調味料を入れて下さい。器に盛ったら完成。

コツ・ポイント

卵が大きなサイズだったら1個でどうぞ。

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soniak2012
soniak2012 @cook_40067703
2013/06/20 10:16に公開

このレシピのキーワード

目玉焼き 片栗粉 パプリカ ブロッコリー 卵

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