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干し生姜
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干し生姜-レシピのメイン写真

干し生姜

mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436

干しておくとすぐ使えるし、身体を暖める効果が上がるそう♪一石二鳥です(^-^)
このレシピの生い立ち
テレビで干してから使うと身体を暖める効果が上がるというのを見てからやってみてます(^-^)

干しておくとすぐ使えるし、身体を暖める効果が上がるそう♪一石二鳥です(^-^)
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テレビで干してから使うと身体を暖める効果が上がるというのを見てからやってみてます(^-^)

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mamanちゃん @cook_40097436

干しておくとすぐ使えるし、身体を暖める効果が上がるそう♪一石二鳥です(^-^)
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干しておくとすぐ使えるし、身体を暖める効果が上がるそう♪一石二鳥です(^-^)
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材料

  • 生姜 作りたいだけ
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作り方

  1. 1

    生姜はよく洗い、、皮の厚そうな所、汚れている所は取る。薄切りにしてから、千切りに

    • 干し生姜作り方1写真
  2. 2

    ざるや新聞紙の上にクッキングペーパーを敷いて、その上に広げて、天日干しする。上下返すと良い。
    よく晴れた日は１日でOK

    • 干し生姜作り方2写真
  3. 3

    薄切りバージョンも。

    料理によって使い分けられます(^-^)

    • 干し生姜作り方3写真

コツ・ポイント

満遍なく乾くように。
からからじゃなくても大丈夫ですが、その場合は保存は冷蔵庫で１週間くらいが良いです。

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mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436
2016/12/26 05:31に公開
お料理大好きです ♡ 　くいしんぼうの家族のために簡単で美味しいレシピをいつも考えてます（＾＾）随時、レシピ見直し、訂正あります。よろしくお願いします。
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