冷めても〜もちもちカリカリドーナツ☆

ヒナたんのママ☆
ヒナたんのママ☆ @cook_40184632

冷めてもほんのりバナナ風味のカリカリもちもちドーナツです(^O^)
このレシピの生い立ち
もちもちカリカリのドーナツが食べたくなり作ってみたら冷めても、もちもちカリカリドーナツが出来ました☆ほんのりバナナ風味です(^O^)

冷めても〜もちもちカリカリドーナツ☆

冷めてもほんのりバナナ風味のカリカリもちもちドーナツです(^O^)
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もちもちカリカリのドーナツが食べたくなり作ってみたら冷めても、もちもちカリカリドーナツが出来ました☆ほんのりバナナ風味です(^O^)

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材料

5〜6人分
  1. 薄力粉 150グラム
  2. 上新粉 50グラム
  3. ★コーンスターチ 20グラム
  4. ★ベーキングパウダー 3グラム
  5. 砂糖 40グラム
  6. 3グラム
  7. ドライイースト 3グラム
  8. 絹ごし豆腐 150グラム
  9. バナナ 小さめ1本半

作り方

  1. 1

    ★のついた材料を全部②回ぐらいふるっておきます。

  2. 2

    バナナはなめらかに潰しておきます。

  3. 3

    ★の材料に砂糖、塩、ドライイースト、豆腐、バナナを全部入れ手やベラなどで混ぜます。

  4. 4

    全部よく混ぜて柔らかめの生地が出来上がったら、しぼり袋に入れます。

  5. 5

    クッキングシートを作りたいドーナツの大きさより少し大きいぐらいに切ります。

  6. 6

    しぼり袋に入れた生地を切ったクッキングシートの上でしぼって好きな形を作ります。

  7. 7

    新しい油を熱して、クッキングシート事、油に入れて両面揚げます。クッキングシートはひっくり返した時に外してください。

  8. 8

    両面キツネ色になったら出来上がりぃ〜☆

コツ・ポイント

バナナは真ん中の黒いツブツブの種はとった方がいい感じです☆①日置いたドーナツは、油をひかずに両面を弱火で焼くとカリカリもちもちになります☆

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