薄力粉とBPは一緒にふるっておく。

常温にもどしたマーガリンをハンドミキサーでふわっと練る。

マーガリンに砂糖を加えて白くなるまでハンドミキサーで混ぜる。

溶き卵を7〜8回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

ふるった【1】を３回に分けて加える。1回目のみ泡立て器でしっかり混ぜ、あとはゴムべらでサックり混ぜる。

マーマレードを加えてサックり混ぜる。

型にオーブンシートを敷き、生地を流し込む。170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

焼き終わったら、すぐにラップをしたりビニール袋に入れたりして水分が抜けないようにして冷ます。

出来上がり。