うちの☆豆腐と野菜のあんかけ☆
noegg @cook_40050958
バランスバッチリです。
干しシイタケさえ戻してしまえばあっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
子供の給食のメニューにあったので 作ってみました。
普段キノコ類をはじく娘が 干ししいたけは大丈夫なのか食べてました♡
うちの☆豆腐と野菜のあんかけ☆
バランスバッチリです。
干しシイタケさえ戻してしまえばあっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
子供の給食のメニューにあったので 作ってみました。
普段キノコ類をはじく娘が 干ししいたけは大丈夫なのか食べてました♡
アプリでひらく作り方
- 1
干しシイタケは水100㏄で戻しておきます。
玉ねぎ：5㎜スライス 人参：いちょう切り 白菜：1㎝ざく切り 豆腐：さいの目 - 2
片栗粉に倍の分量水大2を入れ溶かしておきます。
小松菜は茹でて1.5㎝幅くらいに切っておきます。
- 3
下処理後です。
＊の調味料も合わせておきます。
-
- 4
フライパンを熱し オリーブ油としょうがを入れ、香りが出たら肉を炒めます。白っぽくなったら 人参玉ねぎ椎茸を入れ炒めます。
- 5
油が全体に馴染んだら白菜と☆の水分を入れます。
ひと煮立ちしたら＊の調味料、豆腐を入れ蓋をし5分中火で煮ます。 - 6
小松菜を入れ軽く混ぜ 火を弱め水溶き片栗粉を入れ回し、火を中火に戻してとろみをつけたら火を消してごま油を回しかけます。
-
- 7
あんかけ丼でどうぞ～♪
-
つくれぽ
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