簡単４ステップ♪麩チャンプルー

簡単４ステップ♪麩チャンプルー-レシピのメイン写真

簡単４ステップ♪麩チャンプルー

WishBear @cook_40141853

お麩の消費に困ったときに
このレシピの生い立ち
お麩特集の番組で紹介されてたものを実践してみたらとても簡単！みなさんにもお教えしたくて、どの家庭にもある調味料での味付けで公開しました。
＊番組では車麩を使っていました。その場合は水で戻したあと、一口大にちぎって使用してください。

お麩の消費に困ったときに
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お麩特集の番組で紹介されてたものを実践してみたらとても簡単！みなさんにもお教えしたくて、どの家庭にもある調味料での味付けで公開しました。
＊番組では車麩を使っていました。その場合は水で戻したあと、一口大にちぎって使用してください。

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お麩の消費に困ったときに
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お麩特集の番組で紹介されてたものを実践してみたらとても簡単！みなさんにもお教えしたくて、どの家庭にもある調味料での味付けで公開しました。
＊番組では車麩を使っていました。その場合は水で戻したあと、一口大にちぎって使用してください。

お麩の消費に困ったときに
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お麩特集の番組で紹介されてたものを実践してみたらとても簡単！みなさんにもお教えしたくて、どの家庭にもある調味料での味付けで公開しました。
＊番組では車麩を使っていました。その場合は水で戻したあと、一口大にちぎって使用してください。

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材料

４人分

お麩お好きなだけ
今回は小町麩２０個ほど
卵(L) 1個
もやし１袋
人参(千切り) 1/2本
しめじ 100ｇ
顆粒かつおだし小さじ1～2
醤油小さじ1～2
塩コショウ適量

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作り方

1

野菜は食べやすくカット
麩を水で戻し、水気をよく絞る
（ボウルに水と麩を入れ、お皿で重しをして１０分ほどで戻します）
2

１の麩に溶き卵を絡め、フライパンに大匙１の油を温めて焼き色が付くまで焼き、一度取り出す
3

フライパンに小さじ１の油を足し、野菜を投入。油が全体的に絡まったら蓋をして１分ほど蒸し焼きにする
4

２の麩をフライパンに戻し混ぜ合わせ、かつおだしを醤油、塩コショウで調味して完成

コツ・ポイント

お麩を卵に絡めて先に炒めるので、べちゃべちゃしません！
チャンプルなので、お好きな野菜でどうぞ☆

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WishBear

WishBear @cook_40141853

2013/06/18 11:16に公開

７歳、５歳、２歳児育てる母してます。育児に追われながら家事をこなすって大変σ(^_^;)簡単おいしいを求める毎日です☆

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このレシピのキーワード

麩チャンプルもやしシメジにんじん卵お麩

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