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手羽元と大根のさっぱり酢煮
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手羽元と大根のさっぱり酢煮-レシピのメイン写真

手羽元と大根のさっぱり酢煮

nozzario
nozzario @cook_40044975

さっぱりとマイルドな煮物です
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安い肉ともらった大根で

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手羽元と大根のさっぱり酢煮

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材料

三人
  • 鶏手羽元 八本
  • 大根 10センチくらい
  • ⭕酢 大さじ2〜
  • ⭕砂糖 小さじ1
  • ⭕醤油 大さじ2
  • ⭕酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽元に骨にそって包丁を入れる。味が入りやすく身離れもよくなります。大根は皮をむく。水三カップくらい入れて具を投入

    • 手羽元と大根のさっぱり酢煮作り方1写真
  2. 2

    アクを取りながら沸騰したら⭕を入れる。十分ほど煮て冷まして味を入れます。食べる時に温めて終了!

    • 手羽元と大根のさっぱり酢煮作り方2写真

コツ・ポイント

お酢の量はお好みで

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nozzario
nozzario @cook_40044975
2013/06/23 09:19に公開
食は命也。けんかするのも保育園行くのも仕事するのもまずは美味しいものを食べてから。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 大根 酒 手羽元

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