甘酒でふんわりプリン
ikao @cook_40057942
甘酒のやさしい甘さが最高においしい和プリンです。
このレシピの生い立ち
甘酒の季節。
普通に飲むだけじゃなくて、何かスイーツに変身させたいなぁ〜
ということで生まれました！
甘酒でふんわりプリン
甘酒のやさしい甘さが最高においしい和プリンです。
このレシピの生い立ち
甘酒の季節。
普通に飲むだけじゃなくて、何かスイーツに変身させたいなぁ〜
ということで生まれました！
作り方
- 1
卵と牛乳を泡立て器でよくよくまぜる。
-
- 2
砂糖と砕いたホワイトチョコを①に入れ、レンジで40〜1分ほどチン。沸騰しないように。
- 3
②をよくよく混ぜて、茶こしでこしておく。
- 4
③に甘酒をドバっといれて軽く混ぜ、ココットの器に注ぐ。
-
- 5
天板に1㎝ほど水ー張り、ココット器を並べる。160度のオーブンで30分ほど蒸し焼きにする。
-
- 6
焼き上がりはめちゃくちゃ緩い状態。常温で粗熱を取ってから冷蔵庫でよく冷やす。
- 7
お好みで、メイプルシロップを少しかけてもおいしいです。
メインの写真はシロップをかけてます。
コツ・ポイント
甘酒の缶はよく振ってから開けてください（笑）
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