ぶりのソテー。トウチソース-レシピのメイン写真

ぶりのソテー。トウチソース

rumitte
rumitte @cook_40039299

トウチの香りとぶりが良く合います。
このレシピの生い立ち
照り焼き以外のものを作ってみたかったので。

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トウチの香りとぶりが良く合います。
このレシピの生い立ち
照り焼き以外のものを作ってみたかったので。
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材料

2人前
  1. ぶり 200g
  2. 薄力粉 適量
  3. ごま油 適量
  4. 合わせ調味料
  5. 生姜 3g
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. トウチ 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ぶりに薄力粉をまぶしてごま油を敷いたフライパンで両面焼く。

  2. 2

    ぶり取り出して合わせ調味料を入れて煮詰め、ぶりに絡ませて完成☆
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