美味しすぎ～こってりチキン～食べ過ぎ注意
☆ＨＩＲＯ☆ @cook_40037080
１：１：１の分量を混ぜるだけ！覚えやすい！しかもこってり～美味しいチキンの出来上がり～！どこか懐かしい感じの味です！
このレシピの生い立ち
知人がよく作るチキン、とっても美味しくて食べだしたら止まらない～！口頭で教えてくれたレシピがうる覚えだったので、自分なりに仕上げました！
美味しすぎ～こってりチキン～食べ過ぎ注意
１：１：１の分量を混ぜるだけ！覚えやすい！しかもこってり～美味しいチキンの出来上がり～！どこか懐かしい感じの味です！
このレシピの生い立ち
知人がよく作るチキン、とっても美味しくて食べだしたら止まらない～！口頭で教えてくれたレシピがうる覚えだったので、自分なりに仕上げました！
作り方
- 1
鶏肉を適当な大きさに切り分け、 たっぷりと片栗粉をつけて、油を熱したフライパンで薄く焼き色がつくまで焼く。
- 2
鶏肉をお皿に取り出し、フライパンの油をふき取る。
- 3
☆を深めのフライパンか、なべに入れて、中火で熱し砂糖を溶かし、鶏肉を戻して蓋をする。
- 4
適度に裏返して両面にソースを絡め、こってり味付けする。
- 5
鶏肉にしっかりと火が通ったら、蓋を取り、水分を飛ばすように５分ほどソースを絡め、出来上がり！
- 6
☆しっかり味付けしたい場合は、前日に鶏肉を☆の分量に漬け込んでおく。
コツ・ポイント
☆片栗粉はたっぷりつけると味がしみて美味しいです ☆鶏肉は骨付きぶつ切りがお勧めですが、もも肉や胸肉でも美味しく出来ます ☆深めのフライパンか鍋を使うといいですよ ☆酒は白ワインでも代用可能です
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