カレー風味の酒粕味噌
miyuki12 @cook_40039079
酒粕が苦手な方でもトライして頂ける、食べやすいカレー風味の酒粕味噌です。肉や魚につけたり、アレンジ下さい。
このレシピの生い立ち
姫ちゃんさんの「酒かすで作る万能ソース」（ID:17413382)がとても美味しかったので、参考にさせて頂きました。姫ちゃんさん、素敵なレシピ有難う。
カレー風味の酒粕味噌
酒粕が苦手な方でもトライして頂ける、食べやすいカレー風味の酒粕味噌です。肉や魚につけたり、アレンジ下さい。
このレシピの生い立ち
姫ちゃんさんの「酒かすで作る万能ソース」（ID:17413382)がとても美味しかったので、参考にさせて頂きました。姫ちゃんさん、素敵なレシピ有難う。
作り方
- 1
酒粕はレンジ５００Wで３０秒加熱して、柔らかくする。
- 2
１の酒粕に、残りの材料を混ぜ、再度レンジで３０秒加熱すれば出来上がり。
- 3
鱈のムニエルに添えてみました。淡白な魚にもよく合います。
-
- 4
追記）用途に合わせて、牛乳又は水でのばして頂いてもOKです。
- 5
追記）酒粕のアルコール分を飛ばしたい時は、ラップをして、レンジ５００Wで３０秒～様子を見ながら加熱して下さい。
コツ・ポイント
レシピを参考に分量はお好みで調節下さい。こちら肉、魚にもよく合います。ご飯に乗せたり、パンにつけたり、色々アレンジ下さい。スキムミルクを小さじ１追加すると、そのままでも結構いけます。
似たレシピ
-
芳醇スイーツ♡酒かすのチーズ風ケーキ 芳醇スイーツ♡酒かすのチーズ風ケーキ
酒かすでベイクドチーズケーキ風スイーツ。酒かす好きの方にお勧め。食べやすいミニサイズ♬ドリンクアレンジも♡
-
-
パセリ＆酒かすのカレー風味トースト パセリ＆酒かすのカレー風味トースト
酒かすと味噌のコクある旨みとカレーの風味で、パセリの苦味も和らぎ美味～癖になる味です。お買い得なパセリがあればぜひ☆ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18648071
