寒い日の一人ランチ✿キムチ鍋焼きうどん
加藤律子 @cook_40044647
土鍋効果でぽかぽかご飯♪
キムチの辛味で更にぽかぽか♪
このレシピの生い立ち
寒いので温かい料理が食べたいなと思って作りました。
キムチ鍋とかキムチ雑炊とかが好きでして^^
寒い日の一人ランチ✿キムチ鍋焼きうどん
土鍋効果でぽかぽかご飯♪
キムチの辛味で更にぽかぽか♪
このレシピの生い立ち
寒いので温かい料理が食べたいなと思って作りました。
キムチ鍋とかキムチ雑炊とかが好きでして^^
作り方
- 1
市販のキムチ鍋の素を表示にしたがって水で希釈。
合わせて300～350ccになるように作ってください。 - 2
キムチ鍋の素とおうどんを１人用の土鍋に入れます。
強火にかけます。 - 3
沸騰してきたら軽くおうどんをほぐします。
豚肉を入れます。 - 4
豚肉の色が変わったら、中火にします。
もやし・ニラ・お好きな具を入れてください。
蓋をして1分加熱。 - 5
蓋を取って、卵を落とします。
蓋をして更に1分加熱。 - 6
白菜キムチを入れて、好みの辛さに調節します。
- 7
出来上がりです✿
コツ・ポイント
入れる具の量によって、キムチ鍋の素の量を加減して下さい。
大根や人参など、煮えにくいものを入れる時は豚肉を入れる時一緒にin!
具は何を入れてくださってもOKです。
今回は他に油揚げ半分としめじ1/3パックを入れました。
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