卵焼き∞椎茸海苔ジャガ

かめださ~ん
かめださ~ん @cook_40123816

本日の卵焼き☆
盛りだくさん(*^o^*)
このレシピの生い立ち
まごわやさしい弁当の『い』と『し』クリア♪
ダシダ味でいつもとは少し違う卵焼きになりました(≧∇≦)

卵焼き∞椎茸海苔ジャガ

本日の卵焼き☆
盛りだくさん(*^o^*)
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まごわやさしい弁当の『い』と『し』クリア♪
ダシダ味でいつもとは少し違う卵焼きになりました(≧∇≦)

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材料

お弁当3人分
  1. 3個
  2. 椎茸(みじん切り) 1個
  3. 冷凍ハッシュポテト(親指大) 2個
  4. 牛肉ダシダ 小さじ1/2弱
  5. 青海苔 小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    冷凍ハッシュポテトと椎茸を小皿に入れてレンジ600wで1分くらい。
    菜箸で簡単にハッシュポテトが潰れるくらいに加熱☆

  2. 2

    軽く溶いた卵に①を入れ,ダシダを入れて溶きほぐす。

  3. 3

    よく混ざったら普通に卵焼きを作ってね(^^)
    ごま油で焼くと美味しいですよ♪

コツ・ポイント

時短で冷凍ハッシュポテトを使っています♪
椎茸も軽く炒めておいたら風味はアップしますね(^O^)
椎茸はレンジでもいいので,必ず加熱してくださいね!

ダシダは結構な塩分があるように感じますので、入れすぎないようにしています。

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かめださ~ん
かめださ~ん @cook_40123816
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我が家の味を覚書としてまとめ、独立した娘へのメッセージとします(*´╰╯`๓)♬今年度の日課は【バランスよく】なかなか難しいですが頑張ります♪
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