さっぱり♪もやしと水菜のカレー風味サラダ

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

水菜シャキシャキ♪ほんのりカレー風味。地味な色のもやしをカレーパウダーで色付けしました。
このレシピの生い立ち
もやしのサラダは色が地味なのでカレーパウダーで色付けしてみました。

さっぱり♪もやしと水菜のカレー風味サラダ

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もやしのサラダは色が地味なのでカレーパウダーで色付けしてみました。
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材料

２人分
  1. もやし １袋（２００g）
  2. 水菜 ５０g
  3. ハム ２～３枚
  4. ☆オリーブ油(サラダ油) 大さじ　３
  5. ☆酢 大さじ　１１/２～２
  6. ☆カレーパウダー 小さじ　２/３～１
  7. ☆砂糖 小さじ　１/３
  8. ☆醤油 小さじ　１/２
  9. ☆塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    もやしは熱湯で20～30秒ゆで、ざるにあげておく。あら熱がとれたら軽く水気を絞る。

  2. 2

    水菜は長さ4ｃｍほどに切る。

  3. 3

    ハムは細切りにする。

  4. 4

    ☆の調味料をよく混ぜ合わる。

  5. 5

    ボールに①②③を入れ、④であえれば完成です。

  6. 6

    器に盛ってあればブラックペッパーをふってください。

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加えてください。
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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