揚げない☆ヘルシーなエビフライ♡♡
fankina @cook_40077289
簡単で美味しくてヘルシーなエビフライです☆
そのまま食べても、パンにはさんで食べても
グーですよ❤
このレシピの生い立ち
エビフライは食べたいんだけどカロリーが気になる…っていうときに「コレだったらOK!」って思えるのを作ってみました(^^)
揚げない☆ヘルシーなエビフライ♡♡
簡単で美味しくてヘルシーなエビフライです☆
そのまま食べても、パンにはさんで食べても
グーですよ❤
このレシピの生い立ち
エビフライは食べたいんだけどカロリーが気になる…っていうときに「コレだったらOK!」って思えるのを作ってみました(^^)
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、パン粉を入れて木ベラで混ぜながら炒める。きつね色になったら、火を止め粗熱を取る。
- 2
エビは殻をむいて尾の先を切り落とし、背綿を取って腹側に切込みを入れて軽くそり返すようにする。
- 3
塩・片栗粉をまぶしもむと灰色の水が出るので水で洗い、（匂いと汚れがとれる）水気をリードヘルシークッキングペーパーで取る。
- 4
塩コショウで下味をつけ♦をよく混ぜ衣をつけ（卵はつけてもつけなくてもいい）パン粉をつける。
- 5
オーブントースターを温めてアルミホイルの上にエビを並べ8分焼く。（お使いの機種により調節して下さい）カリッとしたらOK！
- 6
リードヘルシークッキングペーパーの上に出して、油きりをしたらできあがり♡
- 7
お好みでタルタルソースやレモンなどかけたり、キャベツの千切りを添えたりしてくださいね☆
コツ・ポイント
パン粉を先にきつね色にすることで、ヘルシーで美味しいエビフライが出来ちゃいます♪♪
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