＊酒蒸しジューシーハンバーグ＊
＊ゆりか＊ @cook_40123184
見た目はふつうのハンバーグ。
でも、お酒で蒸し焼きにするから旨みがぎゅー！
そしてふっくらジューシー！！！
このレシピの生い立ち
大根おろしをのせてしょうゆで和風♪
ソースでオーソドックスに♪
ケチャップも合うよ♪
＊酒蒸しジューシーハンバーグ＊
見た目はふつうのハンバーグ。
でも、お酒で蒸し焼きにするから旨みがぎゅー！
そしてふっくらジューシー！！！
このレシピの生い立ち
大根おろしをのせてしょうゆで和風♪
ソースでオーソドックスに♪
ケチャップも合うよ♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、バターを入れた鍋で透き通るまでじっくり炒める
- 2
火を止め、パン粉、牛乳、肉、卵、こしょう、塩(1つまみ)ナツメグ(4振り)、味の素を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる
- 3
適当な大きさに丸め、表面に小麦粉をはたく。
フライパンに油をひき、中火で片面ずつこんがり焼き色をつける - 4
酒を回しいれ、蓋をして中火で蒸す。
酒がなくなったら、できあがり☆
大根おろしやソースをかけて召し上がれ♪
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