タマネギをオリーブオイルで黄色っぽくなるまで炒める。焦げないように。

ジャガイモ、さつまいもをレンジでしっかりチンしてから①の鍋の中に入れて一緒に炒める。

牛乳、コンソメ、塩コショウ入れてミキサー等でなめらかにする。セロリは少量の牛乳でミキサーにかけたほうが細かくなります。

バター入れて終わり☆セロリの葉を飾ると可愛いです。