白菜があれば！大好き鶏はくさい蒸し鍋♡
ぷーにゃん＊ @cook_40178766
手抜き！汁気の無い鍋料理♡
またテキトーなレシピを･･･って思うけど、石川県にちゃんと専門店あります(‾▽‾)！！笑
このレシピの生い立ち
鍋は鍋でもスープが無い蒸し鍋でヘルシー＆片付け楽チン♡
冒頭にも書いたように、外食と言えば某専門店でしたので昔から我が家に馴染みのあるメニュー＆簡単過ぎん？？笑ということで家でやったれ！と。(´∀`)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を3cm幅に切る。
鶏肉は小さく切る(1口の1/2程でＯＫ) - 2
鶏肉に酒をまぶして準備完了！
(私は鍋に入れてから直に酒。笑)
- 3
数回を分けて楽しみます！
ホットプレートや浅めの鉄鍋(フライパンでも！)に鶏肉を並べ、塩コショウを振って焼く。
- 4
火が通ってきたら白菜を山盛り入れて蓋をしてしんなりしてくれば食べごろ♡
お碗に溶き卵＋麺つゆで、つけて食べて下さい♡
- 5
〆は麺つゆ卵でとじて親子丼に☆彡
- 6
付け卵の分量で麺つゆを足し、鍋に入れて鍋に残った旨味スープも一緒に綴じると超ほわほわです･･･！！( ﾟДﾟ)
コツ・ポイント
コツなんて･･･笑
ヘルシーに胸肉でもいいけど、やっぱ皮も少しあった方が旨みが出て美味しいです♡
蒸し野菜をただ生卵＋麺つゆで食べるだけなんですけどよーくリクエストされるんですねぇ(o´∀`o)
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