冷凍枝豆×豆乳で簡単ビシソワーズ
kanapanko @cook_40078537
冷凍枝豆で簡単に冷製スープが作れます。低糖質で高タンパクです☆
このレシピの生い立ち
低糖質で高タンパクなおいしい食事がしたくて作りました。
冷凍枝豆×豆乳で簡単ビシソワーズ
冷凍枝豆で簡単に冷製スープが作れます。低糖質で高タンパクです☆
このレシピの生い立ち
低糖質で高タンパクなおいしい食事がしたくて作りました。
作り方
- 1
冷凍枝豆を冷凍のまま、水200mlを鍋に入れ沸騰するまで加熱する。
- 2
お好みでブロッコリーやほうれん草を①に加え5分程加熱する。
- 3
②で野菜に火が通ったら、火を止めて粗熱をとる。
-
- 4
鍋のままハンドマッシャーで(なければミキサーに移し）ペースト状になるまでミキシングする。
-
- 5
④に豆乳を加え、弱火にかけ、混ぜながら塩・コショーで味をととのえて出来上がり。
- 6
☆今回はブロッコリーを入れました。お好みで玉ねぎやニンジンなども加えてみてもよいかと思います。離乳食にもおススメします。
コツ・ポイント
ミキシング後に加熱するときは、常に混ぜながら火にかけることがポイントです。なべ底から跳ね上げるように内容が飛ぶことがあるので火傷をしないように注意してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18651757
