枝豆はゆでて、さやから出しておきます。

じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、にんにくを小さ目に切って、ひたひたの水とコンソメを入れて煮ます。

少し冷ましてから、枝豆と合わせてミキサーにかけます。

鍋にもどして味をみます。豆乳（牛乳）を加えるのクレージーソルト、塩コショウで味を少し濃いめに。

今回はこの調整豆乳を使いました。豆乳によってはコンソメを1つ増やすとか加減してください。

火をとめて豆乳を加えて冷蔵庫で冷やします。