えのきとナスのトマトソースピザ

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

お手軽自宅で簡単ピザ!
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりトマトソースピザを食べたくてm(__)m

えのきとナスのトマトソースピザ

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材料

4人分
  1. 以下トマトソース材料
  2. トマト缶 1缶
  3. 茄子 2本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. おろしニンニク 大さじ2
  6. オレガノ 多め
  7. 砂糖 小さじ1.5
  8. ベーコン 1枚
  9. ささみ 1本
  10. えのき 1袋
  11. アンチョビ 2枚
  12. ローリエ 1枚
  13. オレガノ 適量
  14. コンソメ 小さじ1.5
  15. 以下★印ピザ生地
  16. 強力粉 100g
  17. 薄力粉 100g
  18. ★塩 小さじ3/1
  19. ★砂糖 ひとつまみ
  20. ぬるま湯 100cc
  21. ドライイースト 小さじ1
  22. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピザ生地は全て★印を混ぜ合わせてひとまとめに!
    ラップをして30分一次発酵させておく!

  2. 2

    次にトマトソース作り。
    野菜はみじん切りにしフライパンにソース材料を全て入れ水気ある程度飛ばし炒めていく!

  3. 3

    二倍の大きさになったピザ生地を麺棒で延ばしていき、生地上に先程のトマトソースをのせチーズをふりかけていく。

  4. 4

    オーブンは230度に予熱し13分焼き上げて完成です!

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横浜馬車道。姿勢調整and美肌エステサロンglanzがお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。エステシャン19年目。コロンビア日本コラボレシピも掲載中。
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