作り方
- 1
白菜とにらをみじん切りにしてビニールの保存袋にいれます。塩を加えてもみ30分置いて野菜の水を出します。
- 2
１をしっかり絞り水切りをします。
- 3
新しいビニールの袋に２をいれ、豚ミンチと▲の調味料をすべていれ、しっかり揉んで豚ミンチに粘りを出します。
- 4
３を一晩冷蔵庫で寝かせてから、餃子の皮で包み、パリパリに焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ビニール袋で具材をもむことで、手も汚れないし、しっかり混ぜて豚肉に粘りを出すことができますよ♪
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