玉ねぎを切り、大き目のフライパンでにんにくと一緒にオリーブオイルでいため、ひき肉を足す。トマトとナスも切って炒める。

ひき肉の色が変わったら水を足し、コンソメキューブを溶かす。水が少なくなるまで煮る。

麺を茹でる。

具にトマトジュースを足し5分くらい煮る。ちぎったチーズとタバスコを足し混ぜてから麺を混ぜる。お皿に盛って完成です。