炊飯器で簡単★ヨーグルトクリームケーキ

Name: 炊飯器で簡単★ヨーグルトクリームケーキ
Yield: 1ホール６～8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; 牛乳 50ｃｃ; 砂糖 60ｇ; ヨーグルト(プレーン) 100ｇ; 小麦粉(薄力粉) 200ｇ; ベーキングパウダー 小さじ２; レモン汁 大さじ１; バター(またはマーガリン) 少々; 水切りヨーグルト 150ｇ; 砂糖 25ｇ

140㎝わんたるママ @wanntalu

混ぜて炊飯器にセットするだけの簡単ヨーグルトケーキにヨーグルトクリームをトッピングしたケーキ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って作るヨーグルトケーキを、薄力粉で作りました。簡単ヨーグルトクリームをトッピングして甘さをプラスしてみました。

炊飯器で簡単★ヨーグルトクリームケーキ

140㎝わんたるママ @wanntalu

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材料

1ホール６～8人分

卵１個
牛乳 50ｃｃ
砂糖 60ｇ
ヨーグルト(プレーン) 100ｇ
小麦粉(薄力粉) 200ｇ
ベーキングパウダー小さじ２
レモン汁大さじ１
バター(またはマーガリン) 少々
水切りヨーグルト 150ｇ
砂糖 25ｇ

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作り方

1
水切りヨーグルトに砂糖大さじ２を混ぜて冷やしておく。（ヨーグルト300ｇを水切りすると150ｇくらいになります）
2
卵、牛乳、砂糖60ｇ、ヨーグルトをよく混ぜ合わせます
3
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて２に合わせます。
4
レモン汁も合わせて混ぜます。
5
薄くバターを塗った炊飯窯に4を流し入れて、ケーキモードで焼きます。ない場合は普通炊きでスイッチオン！
6
焼きあがったら冷まして、1のヨーグルトクリームをかけて完成★

コツ・ポイント

子供と一緒に作ったので、粉をふるいにかける時はコップに粉類を入れて逆さにして、ぐるぐる回すと簡単にふるいにかけられます。
粉類を混ぜるときはあまり混ぜすぎないようにします。
ヨーグルトクリームの甘さはお砂糖を調節出来ます。

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つくれぽ

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140㎝わんたるママ @wanntalu

2013/07/01 00:52に公開

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

このレシピのキーワード

ケーキバター牛乳薄力粉卵ヨーグルト小麦粉

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