コンソメロールキャベツ

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材料

  1. キャベツ 4枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. バター 大1
  4. ※1
  5. 挽き肉 150g
  6. 卵黄 1個分
  7. パン粉 10g
  8. 牛乳 大1
  9. ケチャップ・ソース 各小1/2
  10. ナツメグ・塩・こしょう 適量
  11. オリーブ油 大1/2
  12. ベーコン 20g
  13. ※2
  14. 水 400〜500cc
  15. コンソメ 1個
  16. 白ワイン 小1
  17. 醤油・ケチャップ 各小1/2
  18. ローリエ 1枚
  19. 黒こしょう 適量
  20. パセリ 適量
  21. ミニトマト 飾り用

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして炒める

  2. 2

    1と※1をよくこねて俵型に成型する

  3. 3

    キャベツを1枚ずつ剥がして湯がく

  4. 4

    2を3で巻いたらフライパンで焼く

  5. 5

    ※2を加えてしばらく煮込む
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