アスパラベーコン炒め∞ダジダ味
かめださ～ん @cook_40123816
お弁当に☆
ダシダって色々使えますよね(*^o^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片隅で忘れかけていたアスパラを発見(^_^;)
たまたまベーコンもあったので定番炒めを☆
コンソメを使うところを敢えてダシダにしてみました(≧∇≦)
アスパラベーコン炒め∞ダジダ味
お弁当に☆
ダシダって色々使えますよね(*^o^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の片隅で忘れかけていたアスパラを発見(^_^;)
たまたまベーコンもあったので定番炒めを☆
コンソメを使うところを敢えてダシダにしてみました(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを4センチくらいに切る。
茎の一番下は､細い割りに硬かったので切り落としました。 - 2
フライパンを熱し､オリーブオイルを引いたところにカットベーコンを投入☆
少し炒める。 - 3
今回は細かったのでアスパラの下茹ではなし☆
冷凍がほぐれた中にアスパラも投入☆
しばらく炒めます♪ - 4
エリンギを手で裂いて投入し､フタをして蒸し焼きに☆
心配なら酒少々（分量外）を入れて蒸し焼きでもOK！ - 5
ふたを開けて､１本アスパラを食べてみて軟らかくなっていたらダシダを投入☆
味見して足らなければ塩少々（分量外）を。 - 6
胡椒をふりかけて完成☆
コツ・ポイント
今回はとにかくアスパラが細かった！
直径7mmくらいだったので､そのまま炒めました(^^)b
もし太くてしっかりした物でしたら､かるく下茹ですると早いです☆
つくれぽ
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