お節やお食い初めに紅白なます❤
cocochanまま @cook_40141340
紅白なますを作りました。お節にも普段の副菜にも酢の物でさっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘のお食い初めに紅白なますを作りました。
お節やお食い初めに紅白なます❤
紅白なますを作りました。お節にも普段の副菜にも酢の物でさっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘のお食い初めに紅白なますを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参の皮を向き縦に薄く切ってから細切りにする。
- 2
塩をかけてもみ水分が出てくるまでおいて置く。
-
- 3
タッパーに酢と砂糖を入れて砂糖を溶かす。大根と人参から水分が出たら塩を流す程度に水で洗います。
- 4
水分を手でぎゅーっと切りながらタッパーに漬け込んでいく。
-
- 5
冷蔵庫で冷やして味を馴染ませてすりごまをかけて完成です。
-
- 6
なにぬねのんさん、お食い初めレシピに選んで頂いて感謝♡本番も是非作ってください♫ 掲載途中でアップしてしまいすみません
コツ・ポイント
私は酢が効いているのが好きなので酸っぱい目です。
大根と人参の水分はしっかり絞ってから漬け込んでください。
翌日は味が馴染んでさらに美味しいです。
つくれぽ
主婦になって4年目です♥主人と娘２人の四人家族です。毎日皆に美味しいと言ってもらえるように日々料理研究してます。クックパッドにお世話になりながら毎日色々な料理に挑戦しています✩毎日のご飯にやお弁当、パンやおやついっぱい作りたいです♬
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