バターは冷蔵庫から出して柔らかくしておき、粉チーズと塩・黒こしょうをまぜておく。

アスパラは下の固い部分を切り、皮の固いところを皮むき器でむく。塩ゆでし、半分の長さに切る。

玉ねぎは薄くスライス、トマトは小さい角切りにする。玉ねぎは耐熱容器にしく。

２をハムで巻き、巻き終わりを下にして耐熱容器に並べる。トマトはサイドに散らす。

１のバターをハムの上にぬり、残りはトマトの上に散らす。200℃のオーブンで5分くらい焼く。